NIÊU CƠM ĐẤT THUẦN VIỆT

Niêu cơm đất Bát Tràng là sản phẩm không chỉ có giá thành rẻ, mà còn là sản phẩm giúp ích rất nhiều cho bí quyết nấu ăn ngon của chị em phụ nữ. Niêu cơm đất Bát Tràng đã có mặt trên thị trường từ rất lâu, là đồ dùng không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình.

Niêu cơm đất gốm sứ có màu sắc bên trong và ngoài là màu nâu gốm thô, không được bao phủ lớp men bên ngoài. Với hình thức bên ngoài màu nâu thô theo phong cách cổ xưa niêu cơm đất phù hợp với những ai ưa thích nét giản dị, mộc mạc, dân giã của Việt Nam. Để giúp bạn hiểu nhiều hơn về sản phẩm niêu cơm đất bát tràng, bài viết sau của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin chính xác nhất cũng như một số hình ảnh đẹp về sản phẩm để bạn có thể tham khảo.

Bộ sản phẩm niêu cơm đất Bát tràng

Bộ niêu cơm đất bằng gốm Bát tràng khi được đưa tới tay người sử dụng thường bao gồm: 01 nồi và 01 nắp đậy, chúng có nhiều kích thước khác nhau nhưng cùng mang một đặc điểm chung:

• • Niêu cơm đất Bát Tràng chính hiệu thường có thành cao, miệng loe nhỏ đồng thời nắp vung nhẹ đựợc làm vừa khít với nồi. Ngoài việc dùng để nấu trực tiếp thì niêu đất còn dùng để trưng bày, trang trí trong nhiều nhà hàng, quán ăn tạo cảm giác thú vị.
  • Niêu cơm đất loại nhỏ, niêu đất loại lớn, niêu đất loại vừa… đều mang những đặc trưng chung như vậy, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn loại phù hợp nhất.
  • Ngoài ra, niêu cơm đất gốm Bát Tràng có nhiều công dụng khác nhau như: Dùng để đựng cơm, đựng thức ăn trong các bữa ăn thường ngày, tô điểm thêm cho bữa ăn thêm đặc sắc, hoặc dùng để trang trí trong các nhà hàng, quán ăn… hoặc có thể sử dụng để chơi các trò chơi dân gian được tổ chức trong các dịp lễ hội…

Bộ sản phẩm gồm 3 loại theo dung tích:

Niêu cơm S1:

• Dung tích: 900ml
• Đường kính miệng niêu: 11.5 cm
• Chiều cao niêu: 8 cm
• Rộng bụng: 12 cm
•  Chất liệu: đất nung

Niêu cơm S2:

• Dung tích: 700ml
• Đường kính miệng niêu: 10 cm
• Chiều cao niêu: 8 cm
• Rộng bụng: 12 cm
•  Chất liệu: đất nung

Niêu cơm S2:

• Dung tích: 300ml
• Đường kính miệng niêu: 10 cm
• Chiều cao niêu: 7 cm
• Rộng bụng: 11 cm
•  Chất liệu: đất nung

Quy trình sản xuất niêu cơm đất Bát tràng

Để cho ra đời một sản phẩm niêu cơm đất hoàn thiện đảm bảo chất lượng, các nghệ nhân của gốm sứ bát tràng đã trải qua một qua trình sản xuất vô cùng khắt khe như sau:

• • Chọn đất làm niêu cơm: Niêu cơm đất Bát Tràng luôn phải tiếp xúc với nhiệt độ cao chính vì vậy khi chọn đất làm niêu phải là những loại đất sét dẻo cao, khó tan trong nước, hạt mịn, chịu lửa tốt.  Ngoài ra nhằm đảm bảo độ bền vượt trội đất làm niêu cơm thường được xử lý, pha chế thêm một số loại đất khác giúp tạo ra nồi đất có độ bền cao.
  • Tạo dáng niêu đất: Các sản phẩm niêu cơm đất của gốm sứ Bát tràng đều được sản xuất thủ công với bàn xoay và đôi tay khéo léo của các nghệ nhân, bởi vậy mỗi chiếc niêu cơm đất Bát Tràng đều có nét đẹp riêng của nó.
  • Phơi sấy: Để giúp niêu cơm đất được bền, không bị nứt nẻ các nghệ nhân thường tiến hành sấy trong lò, tăng nhiệt độ để hơi nước bốc lên  từ từ cho đến khi khô dần.
  • Nung niêu cơm đất : Để tạo nên một niêu cơm đất hoàn chỉnh thì công đoạn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Niêu cơm đất Bát tràng được nung trong điều kiện nhiệt độ cao, sử dụng các loại lò nung như lò ếch, lò đàn và lò bầu để nung gốm, ngày nay xuất hiện thêm nhiều loại lò nung khác mang lại tính hiệu quả hơn. 

Đặc điểm của niêu cơm đất Bát tràng

Trước đây, niêu cơm đất Bát tràng là một đồ dùng quan trọng dùng để nấu cơm và đun nấu thức ăn hàng ngày, được đun trên bếp than, bếp củi. Chỉ có một gam màu cơ bản là màu nâu gốm đỏ, hay còn gọi là màu gốm đất nung, đây là sản phẩm trơn, không được trang trí các hình vẽ lên bề mặt bên ngoài, tạo sự giản dị, mộc mạc và dân dã.

• • Được làm ra từ đội ngũ nghệ nhân lành nghề gốm sứ Bát tràng nên đã cho ra những sản phẩm có kiểu dáng hiện đại, tinh tế và rất sang trọng, tạo màu sắc bắt mắt người tiêu dùng.
  • Nồi đất kho cá được nung đất nhiệt độ >1.300 độ C, giải phóng hoàn toàn dư lượng chì, an toàn cho sức khỏe của người dùng.
  • Chống dính cực tốt. khiến cho những khúc cá được nguyên vẹn, không dính đáy nồi.
  • Do nung đốt ở nhiệt độ cao -> chịu được những va chạm mạnh, có độ bền cao.
  • Sản phẩm nồi đất kho cá gốm sứ Bát tràng rất dễ lau rửa.
  • Giữ nhiệt tốt và không gây phản ứng hóa học khi nấu ăn nên thức ăn luôn thơm ngon.

Thông tin liên hệ: 

• • • Hotline: 0888 032 333 (Mr Quang)
    • Mail: congtygomsu@gmail.com
    • Fanpage: https://www.facebook.com/noidatviet.vn
    • Website: https://noidatviet.vn/